菜系及功效：京菜 气血双补食谱 产后调理食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 口味：麻酱味 工艺：酱烧麻酱鳝鱼的制作材料：主料：鳝鱼300克辅料：玉兰片10克,香菇（鲜）10克,油菜10克,胡萝卜10克调料：酱油5克,盐2克,黄酒10克,花椒5克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）20克,淀粉(豌豆)15克麻酱鳝鱼的特色：色红亮芡，肉嫩味香，汁浓咸鲜。教您麻酱鳝鱼怎么做，如何做麻酱鳝鱼才好吃
