1. 将水发花生米入清水锅煮熟，捞出沥水；
2. 胡、白萝卜洗净，去皮切丁；
3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
4. 嫩芹菜去叶洗净切小段；
5. 将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥净水；
6. 先用酱油将麻酱?开；
7. 然后加入其他所有调味料搅拌均匀，即成怪味汁；
8. 将五丁装入盘中，淋浇怪味汁拌匀即可。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。