菜系及功效:徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 口味:咸鲜味 工艺:其他饽饽鸭的制作材料:主料:鸭1900克辅料:鸡蛋黄糕25克,火腿25克,莲子25克,香菇(鲜)30克,干贝15克,小麦面粉125克,虾仁15克,冬笋60克,猪肉(瘦)100克调料:小葱5克,盐13克,姜5克,味精1克,黄酒5克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)75克饽饽鸭的特色:此菜鸭肉软烂,饺子酥脆。教您饽饽鸭怎么做,如何做饽饽鸭才好吃