荤素扣肉

菜系及功效：京菜
口味：咸鲜味      
工艺：清蒸
荤素扣肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)250克
辅料：豆腐(北)250克
调料：花生油75克,酱油3克,大葱4克,姜4克