菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧荷花鱼肚的制作材料：主料：鱼肚100克,鸡胸脯肉100克辅料：淀粉(蚕豆)10克,火腿15克,香菇（干）8克,青豆20克,鸡蛋清50克,油菜心20克调料：盐3克,黄酒5克,味精3克,胡椒粉1克,鸡油10克荷花鱼肚的特色：色形俱美。吃起来，鱼肚绵糯，汤味醇厚。教您荷花鱼肚怎么做，如何做荷花鱼肚才好吃
