菜系及功效：京菜 口味：咸鲜味 工艺：清烹冰糖明骨的制作材料：主料：鱼骨100克辅料：金糕15克调料：鸡蛋清15克,冰糖150克,白砂糖150克,大葱4克,姜3克,料酒2克冰糖明骨的特色：汤浓汁粘，甜香鲜美，明骨雪白透明，口感脆嫩滑糯。教您冰糖明骨怎么做，如何做冰糖明骨才好吃
