菜系及功效：京菜 口味：炸烧味 工艺：清炸烧羊肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)5000克调料：黄酱200克,甜面酱200克,冰糖12克,小葱15克,姜10克,盐50克,花生油400克,八角30克,花椒20克,茴香籽[小茴香籽]5克,甘草5克,桂皮10克,草果5克,丁香5克,砂仁5克烧羊肉的特色：此菜肥嫩香烂、外焦里嫩，入口不腻，色泽金黄。最宜就烧饼和佐酒食。教您烧羊肉怎么做，如何做烧羊肉才好吃
