菜系及功效：江西菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炸红拉鸡的制作材料：主料：童子鸡1000克调料：大蒜（白皮）25克,姜5克,味精2克,料酒25克,猪油（炼制）80克,香油10克,酱油3克,盐15克红拉鸡的特色：此菜制作精细，鸡皮酥脆，鸡肉软香。教您红拉鸡怎么做，如何做红拉鸡才好吃
