菜系及功效：京菜 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：微辣 工艺：拌麻酱茄子的制作材料：主料：茄子,350克调料：芝麻酱20克,醋10克,香油10克,盐5克,大蒜（白皮）5克,味精2克麻酱茄子的特色：麻香扑鼻，鲜酸微辣，茄条绵软，清淡适口。教您麻酱茄子怎么做，如何做麻酱茄子才好吃
