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菜谱 / 1.先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下,切片,挤血水半碗,供提取清汤用。 2.鸡汤锅上火,烧沸,鸡脯肉、鸡肝片、鸡肫、榨菜丝(切丝)、木耳(水发)、菜花一同下锅氽熟,捞起,放在汤盆中,将血水倒入汤锅中, 待沸,撇去浮沫,倒入汤盆即成。 小帖士-食物相克: 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下,切片,挤血水半碗,供提取清汤用。 | |