菜系及功效:苏菜 老人食谱 益智补脑食谱 通乳食谱 清热去火食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炒清炒塘鱼片的制作材料:主料:鲤鱼350克辅料:鸡蛋清25克,淀粉(玉米)30克调料:黄酒25克,盐4克,味精1克,大葱5克,香油10克,猪油(炼制)75克清炒塘鱼片的特色:此菜色白如玉,鲜嫩滑爽。教您清炒塘鱼片怎么做,如何做清炒塘鱼片才好吃