菜系及功效:苏菜 老人食谱 营养不良食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味:咸甜味 工艺:红烧红烧刀鱼的制作材料:主料:带鱼500克辅料:春笋50克,香菇(鲜)25克,猪油(板油)36克调料:黄酒25克,盐1克,酱油50克,白砂糖5克,葱白5克,姜5克,猪油(炼制)66克红烧刀鱼的特色:此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜。教您红烧刀鱼怎么做,如何做红烧刀鱼才好吃