菜系及功效:苏菜 精品主食 口味:咸鲜味 工艺:炒扬州蛋炒饭的制作材料:主料:米饭(蒸)1000克,鸡蛋500克辅料:鸡肉40克,火腿50克,虾仁5克,干贝15克,香菇(鲜)25克,鸭肫30克,海参(水浸)25克,冬笋25克,豌豆25克,鸡胸脯肉50克调料:黄酒15克,小葱15克,猪油(炼制)50克,盐20克