菜系及功效：苏菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：烧龙戏珠的制作材料：主料：鲫鱼500克,虾仁150克辅料：火腿40克,肥膘肉25克,鸡蛋清30克调料：黄酒15克,味精2克,淀粉(蚕豆)10克,小葱15克,姜10克,盐3克,猪油（炼制）50克教您龙戏珠怎么做，如何做龙戏珠才好吃
