虾籽明玉参

菜系及功效：苏菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烧
虾籽明玉参的制作材料：
主料：海参（水浸）500克
辅料：鸡胸脯肉50克,豌豆苗10克,玉兰片20克,虾籽10克,虾仁50克,香菇（鲜）50克,虾米25克
调料：姜10克,白砂糖10克,味精3克,大葱10克,花椒5克,淀粉(蚕豆)8克,黄酒50克,盐6克,猪油（炼制）80克,酱油20克
虾籽明玉参的特色：
香鲜味美，油润柔滑。
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