菜系及功效：苏菜 口味：咸鲜味 工艺：瓤酿冬瓜的制作材料：主料：冬瓜150克,火腿25克,鸡肫25克,冬笋15克,鸡肉25克,猪油（板油）25克,鸡肝25克辅料：虾籽3克,淀粉(蚕豆)20克调料：味精1克,盐3克,猪油（炼制）50克酿冬瓜的特色：此菜冬瓜碧绿，上刻图案，花纹美观。内酿多种原料，多味渗透，肥嫩清香。冬瓜吸透肉味，汁鲜美。教您酿冬瓜怎么做，如何做酿冬瓜才好吃
