菜系及功效：苏菜 气血双补食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：其他蛋美鸡的制作材料：主料：母鸡1250克辅料：火腿75克,鸡胸脯肉50克,冬笋50克,虾籽1克,鸡蛋200克,虾仁75克,香菇（鲜）50克,油菜心80克调料：香菜15克,盐5克,白砂糖10克,姜15克,猪油（炼制）100克,黄酒25克,酱油15克,小葱25克,淀粉(蚕豆)8克蛋美鸡的特色：酥烂脱骨，又不失其形，形态饱满，光泽滋润，汤醇汁浓，诱人食欲。教您蛋美鸡怎么做，如何做蛋美鸡才好吃
