菜系及功效：苏菜 口味：炸烧味 工艺：酥炸酥炸油鸡的制作材料：主料：鸡1000克辅料：鸡蛋60克,鸡蛋黄60克,桂皮5克,丁香3克,甘草3克,猪肉(肥)150克调料：味精3克,小麦面粉50克,香油15克,辣酱油50克,猪油（炼制）100克,番茄酱25克,盐20克,八角3克,酱油50克,冰糖10克,姜50克,白酒70克,香菜20克,大蒜（白皮）30克酥炸油鸡的特色：油鸡味透肌里，酥脆鲜香，堪为一绝。教您酥炸油鸡怎么做，如何做酥炸油鸡才好吃
