菜系及功效：鲁菜 私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酸辣味 工艺：熟炒三珍炒掐菜的制作材料：主料：海参（水浸）100克,海蜇皮150克,墨鱼100克,绿豆芽150克辅料：香菜30克调料：大葱10克,姜5克,花椒3克,盐3克,味精2克,料酒5克,醋5克,胡椒粉1克,植物油20克三珍炒掐菜的特色：菜品黑、褐、白、绿四色，质软脆嫩爽四感，味鲜咸香略带酸辣。教您三珍炒掐菜怎么做，如何做三珍炒掐菜才好吃
