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菜谱 / 鲜味咖喱牛排

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鲜味咖喱牛排

菜系及功效：其他国家
鲜味咖喱牛排的制作材料：
主料：牛排4片
辅料：洋葱1个,马铃薯1个,胡萝卜1小根
调料：　　1,料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水5大匙；2,料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯。

教您鲜味咖喱牛排怎么做，如何做鲜味咖喱牛排才好吃
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平　底锅以少量油两面略煎后盛出；

2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；

3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。