1. 黑米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞起,沥干水分;2. 党参洗净、切片;山楂洗净,去核切片;3. 锅内加入约1200毫升冷水,将黑米、山楂片、党参片放入,先用旺火煮沸;4. 然后转小火煮45分钟,待米粥熟烂,调入冰糖,即可盛起食用。