菜系及功效:京菜 气血双补食谱 产后调理食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 口味:麻酱味 工艺:酱烧麻酱鳝鱼的制作材料:主料:鳝鱼300克辅料:玉兰片10克,香菇(鲜)10克,油菜10克,胡萝卜10克调料:酱油5克,盐2克,黄酒10克,花椒5克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)20克,淀粉(豌豆)15克麻酱鳝鱼的特色:色红亮芡,肉嫩味香,汁浓咸鲜。教您麻酱鳝鱼怎么做,如何做麻酱鳝鱼才好吃