菜系及功效：西北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：酸甜味 工艺：软溜提蓝鱼的制作材料：主料：草鱼750克辅料：香菇（干）50克,冬笋100克,海带(鲜)75克,银耳(干)5克,火腿100克,淀粉(蚕豆)13克调料：猪油（炼制）30克,小葱30克,姜30克,料酒20克,味精1克,盐4克,胡椒粉1克,番茄酱40克,白砂糖10克,大蒜（白皮）10克提蓝鱼的特色：鲜香爽嫩，味略酸甜。教您提蓝鱼怎么做，如何做提蓝鱼才好吃
