菜系及功效：京菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 口味：酱香味 工艺：炒炒黄瓜酱的制作材料：主料：黄瓜150克,猪肉(瘦)150克辅料：淀粉(蚕豆)3克调料：酱油5克,姜1克,盐1克,黄酒5克,味精2克,黄酱7克,香油15克,小葱1克,猪油（炼制）20克
